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　　隨著消費(fèi)者對(duì)廚房電器專(zhuān)業(yè)化和精致化的需求不斷提高，一批新式廚房電器在今年陸續(xù)亮相。家電專(zhuān)家認(rèn)為，由于具備新式的功能，新式廚房電器的不斷面世，將有助于消費(fèi)者提升都市廚房的生活質(zhì)量。

　　據(jù)了解，在我國(guó)許多城市家庭中，傳統(tǒng)型的廚房消費(fèi)觀(guān)表現(xiàn)為偏重廚房電器的實(shí)用性，許多家庭還習(xí)慣于廚房電器的“兼職”工作，例如只有單一煮飯功能的電飯煲，往往還被用于煮丸子、蒸玉米棒。

　　不過(guò)隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)廚房生活電器的日趨上升的需求，家電企業(yè)越發(fā)重視這一市場(chǎng)，各種能獨(dú)當(dāng)一面的廚房電器得以不斷上市。例如格蘭仕最近推出的國(guó)內(nèi)首款用于煮糙米的電壓力煲“黃金芽王”，其發(fā)芽煮飯功能把胚芽發(fā)芽從36~72小時(shí)縮為4小時(shí)，省時(shí)又省力;而具備22項(xiàng)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)利的純蒸爐，則依靠100%蒸汽、120℃蒸溫、360度蒸烹和72種蒸藝四種技術(shù)實(shí)現(xiàn)了純蒸功能。

　　有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家對(duì)廚房電器新品的市場(chǎng)較為樂(lè)觀(guān)：“按照小家電一般五年的使用期限，即使是出于安全考慮，目前的大批傳統(tǒng)廚房電器也急需更新?lián)Q代，這為許多新式電器提供了很好的舞臺(tái)。”記者在采訪(fǎng)中也獲知，不少消費(fèi)者對(duì)新式廚房電器的要求比較高，希望既要具備傳統(tǒng)電器無(wú)法具備的功能，在使用過(guò)程中也要體現(xiàn)出產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)。

　　隨著功能日趨完善且具備“獨(dú)當(dāng)一面”能耐的新式電器的大批上市，廚房的生活模式將出現(xiàn)很大的變化。據(jù)悉，當(dāng)前中高收入的人群正呈不斷擴(kuò)大趨勢(shì)，他們對(duì)廚房生活的需求正從溫飽型向品質(zhì)型轉(zhuǎn)變，從全能型的微波爐到目前可煮各種米質(zhì)的電飯煲、能完美烹制各類(lèi)材質(zhì)食物的純蒸爐，現(xiàn)代家庭的廚房生活質(zhì)量將會(huì)大為提升。