在2014年7月27日火王廚電新品發布會上小編對深圳火王營銷總監王和文做了簡單采訪，請他談了談關于中國家電未來的發展之路。王和文：男、籍貫：山東青島、1978年生人、畢業于天津工業大學、曾供職于海爾集團，2008年加入深圳市火王燃器具有限公司，他談到近些年家電在中國的飛速發展，已經普及到各個家庭，而廚房類電器也隨著整體廚房的發展，得到了整體普及。廚電產品，如爐灶、吸油煙機、消毒柜等，也成為了老百姓家庭中不可或缺的必須品。我國廚電領域2013年年產值已超過2500億元，整個行業競爭十分激烈。
小編談及到關于中國家電的品牌化建設之路方向時，王和文分析認為傳統的家用電器，如冰箱、洗衣機、微波爐、電視、電飯煲、電風扇等，已經完全處于飽和狀態，而且基本走上了品牌之路。消費者在購買時，也十分重視對品牌的選擇。而處于家電第二類目的廚具電器正在經歷品牌化發展之路，當下爭食這座“金礦”的企業太多了，競爭異常激烈，同時廚具電器企業，行業標準缺乏統一，很多企業缺乏自律意識，十幾個人就可以生產銷售。王和文說：2013年，廚具電器企業超過2000家，然而老百姓叫的上名字的品牌企業不超過50家，而且不同品牌因為地域宣傳重點不同，成為全國性的知名品牌仍然屈指可數。不過，從整個市場銷售額來看，生產資質健全的品牌型企業占據了近70%的銷售額，剩下的，幾乎被山寨廠家所占領。
提到山寨廠商王和文深惡痛絕，他稱山寨往往在選材上動手腳，要求的是食品級的不銹鋼，他們可能用的是不銹鐵，即使外頭的拋光、電鍍做得再漂亮，里面的材質及電鍍的材質到底好不好，消費者無法獲知。山寨廠為了降低成本，有的材料價格一噸就差幾千元。但是消費者使用后，很快發現，山寨廠的產品銹跡斑斑，同時山寨廠家除了用材方面的問題，技術問題也是一大要害，總之山寨產品的整體性完全不能保證，消費者一般都是一朝被蛇咬十年怕井繩，山寨廠家面臨淘汰也將成為必然。根據市場數據分析計算未來幾年廚電領域近40%山寨廠面臨淘汰。在市場眾多的前沿品牌中，王和文表示火王品牌也是受山寨其害，消費者經常抱怨自家的火王產品質量很差，相關政府部門也出現過一些投訴，但最后根據檢測機構的檢測結果來看均為山寨假冒產品，因此在面對山寨問題除了企業的自身努力外，相關政府職能部門還應加強市場監管，將山寨現象降到最低，保證消費者合法權益。而山寨廠商的會隨著中國城鎮化進一步加深，將會在任何地方，任何市場無立足之地，直至徹底淘汰消失!
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