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　　廚房家電等，費(fèi)心布置好

　　1.抽油煙機(jī)：喜歡吃中餐的人，廚房中必須要裝一部抽油煙機(jī)，且要選功率大的，面對(duì)煎炒烹炸的工藝才不會(huì)束手無策。目前市面上也有抽油煙機(jī)架，可擱置抽油煙機(jī)，非常方便。機(jī)器的兩側(cè)設(shè)了隔板，就無需在意油花濺得到處都是了，且這樣的構(gòu)造也可以形成比較封閉的空間，排油煙也排得更為徹底。有需要的話，也可以加裝一個(gè)排氣扇，使得油煙清除更為干凈。

　　2.冰箱：冰箱位置要提前計(jì)劃好，這樣“工作三角”也更為合理些。有需要忌諱的地方，冰箱不可緊挨水槽，避免濺上水花了。

　　3.插座：由于廚房電器會(huì)與日增多，所以設(shè)計(jì)的時(shí)候就要合理安排，并將插座安排好。一般廚房電器會(huì)包括冰箱、微波爐、電飯鍋、抽油煙機(jī)、消毒柜、洗碗機(jī)等，由于每個(gè)電器的功率都不一樣，所以插座不可同時(shí)接受幾個(gè)電器的使用。最好的方法便是，要根據(jù)各自的功率來安裝插座，并安裝上漏電保護(hù)裝置。并要注意，冰箱不可和其他電器共用。

　　4.煤氣：很多家庭會(huì)為了美觀而將廚房里的管道給遮蔽起來，這樣一來，就很容易造成不便。如煤氣管道，不可做暗管，需暴露在外，煤氣表也不可移動(dòng)，還要注意是否方便抄表。

　　光線與食欲，色澤很重要

　　光線：室內(nèi)裝修非常注重光線，廚房裝修也一樣。小廚房本來面積就小，如果光線什么的沒有把握好，會(huì)讓整體顯得更為擁擠閉塞，煮食就會(huì)不愉快，那最后的食物也不會(huì)那么好吃了。對(duì)于中餐來說，色澤更為重要了。廚房光線不夠充足的話，務(wù)必安裝一盞瓦數(shù)足夠的燈，讓光線充足。且燈光最好是白色的，不要影響烹飪者對(duì)于色澤的判斷，從而影響食物的火候。要注意的是，盡可能不使用射燈，避免燈光有陰影產(chǎn)生。