10月29日，據奧維云網(AVC)全渠道推總最新數據顯示，2019年1-9月，中國廚電整體市場(具體品類包括油煙機、燃氣灶、消毒柜、洗碗機、微波爐、電烤箱、電蒸箱、電磁爐、電飯煲、電水壺、電壓力鍋、豆漿機、料理機、榨汁機等品類)規模為零售量21234萬臺，同比增長9.07%;零售額1009億元，同比下滑2.26%。其中，線上市場零售量12780萬臺，同比增長26.72%;零售額387億元，同比增長9.61%。線下市場零售量8434萬臺，同比下滑9.97%;零售額622億元，同比下滑8.44%。
在日前由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的“2019中國廚電行業高峰論壇”上，有關專家就表示，在經濟下行和房地產調控政策等影響下，廚電行業結束了近十年的持續高增長態勢，自去年下半年開始進入減速換擋期，發展模式也由以往的規模競爭向現代的質量競爭和結構競爭轉型。
據悉，過去十年，因地產業的繁榮成就了廚電市場急速擴張的神話。然而，時間輾轉至2019年，今年以來，國內外經濟形勢與地緣政治局勢紛繁復雜，受經濟下行壓力和房地產調控等因素影響，家電市場業績整體承壓明顯，營收增長放緩。相應的，廚電市場在享受了多年房地產紅利后，也一改往日高速增長態勢，進入了中低速發展的新常態。
在近期的廚電市場調研中，多家廚電企業負責人對北京商報記者表示，從去年開始廚電市場已經進入增速“換擋期”。這不僅僅是行業問題，與宏觀經濟環境、房地產市場以及居民消費階段轉變導致有效購買力支持不足均息息相關。但如果這樣就“妄斷”廚電市場低迷是不準確的，所謂的低迷是傳統廚電品類走低，新興廚電如洗碗機、蒸箱、微蒸烤一體機、集成灶等品類還是呈發展態勢的。從總的市場數據來說，低迷的是煙灶，而不是其它廚房電器，在消費升級帶動的產業升級趨勢下，廚電市場發展狀況并沒有那么差。
“今年以來房地產銷售增速出現負增長，新增需求和安裝類家電(廚衛)略顯低迷，居民消費階段轉變，用戶可支配收入緊縮?？傮w來看，在沒有政策刺激的情況下，未來廚電行業或將不會再有高增長的行情出現。” 華帝股份相關負責人表示，在這樣的形勢下，為滿足消費者日益個性化、多元化的消費需求，傳統廚電產品技術升級、功能不斷豐富，產品需求將相對穩定發展。同時廚電企業需要不斷加大創新研發，在技術、設計、綠色智能、協同性上等全面升級，以迎合廚電市場趨勢。
博西家電相關負責人也表示，伴隨消費升級步伐的加快，消費者真正需要的是更具高端功能并為生活帶來更多便捷的廚電產品，產業轉型升級是必然趨勢。高端化、智慧化、品質化成為行業新常態下廚電市場發展方向。
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