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電飯煲大比拼,“中國飯”還是要中國造
發(fā)布時間:2015-5-28 16:20:18   來源:中華網(wǎng)   編輯:中國家裝家居網(wǎng)

  還記得《舌尖上的中國2》嗎?作為一部美食紀錄片,引發(fā)了多少國人味蕾的“綻放“。中國人對于“吃”的傳承,不僅表現(xiàn)在食材的選用,烹飪器皿的制造自古也是中華飲食文化的一個重要部分。然而,央視今年年初的一則報道,卻給國人敲響了一記警鐘,“中國游客赴日瘋搶日本電飯煲”一夜之間成為輿論熱議的話題。

  近日,央視經(jīng)濟頻道《消費主張》欄目針對電飯煲推出系列報道——《消費者測試體驗報告——電飯煲》,站在權威、客觀、公正的立場對國產電飯煲做深度“解剖”,為大眾消費者逐一揭開國產電飯煲的真實“面紗“,為困惑找尋答案。

  匠心研發(fā)推動內膽革命,我們從未間斷

  日本電飯煲資深專家宮口淳一曾經(jīng)提到:“中國在IH技術方面跟日本并沒有什么差別,基本上達到了同樣水平。”由此可見,中日電飯煲的技術水平基本處于同一水準,完全沒有在產品價格上表現(xiàn)得那么夸張。

  為了更深入的了解中國電飯煲行業(yè),《消費主張》欄目組特別邀請了蘇泊爾和美的作為行業(yè)代表參與了此次新聞調查,這兩家企業(yè)也都有推出IH電飯煲產品,并且取得了不錯的市場反饋。

  其中蘇泊爾球釜電飯煲,自上市以來,始終走在國內IH電飯煲領域的前端。蘇泊爾球釜研發(fā)之初,涉足中國數(shù)個山林農家,翻閱歷史文獻,細致入微解析中華鼎、甑、釜等“圓形底設計”的烹煮器皿智慧精髓,突破國內研發(fā)技術瓶頸,最終找到中國傳統(tǒng)“柴火飯“的烹煮秘訣,不斷顛覆傳統(tǒng)內膽技術,驅動內膽進化,獨創(chuàng)蘇泊爾第八代球型厚釜內膽。以蘇泊爾為代表,中國電飯煲市場的革新并沒有止步,并根據(jù)國人需求不斷推層出新,贏得消費者認可與信賴。

  “中國造”才能解讀的“中國飯”

  談電飯煲,必然離不開米飯。中國人關于米飯的記憶與生俱來,對于香甜可口的米飯更顯得尤為“忠實“。一口大鐵鍋、一碗柴火飯,道出了中國數(shù)千年米飯烹飪歷史的精髓。

  作為國內電飯煲的杰出代表,蘇泊爾球釜經(jīng)過20年潛心研究,9年論證,科學還原古法,將農家大鐵鍋烹煮柴火飯通過技術手段成功應用到球釜電飯煲上,引發(fā)了一場廚電革命,標志著廚房電器開始進入“傳統(tǒng)與現(xiàn)代結合,古法與技術交融”的新高地。讓無數(shù)60后、70后、80后、90后國人在城市的餐桌上品嘗到了柴火飯的味道。

  可以看出,國產電飯煲企業(yè),對“中國飯”的匠心態(tài)度,對“中國造”的極致專研,更適合中國人自己的飲食結構與口感。

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