“人間煙火氣，最撫凡人心。”一桌豐盛的年夜飯，是除夕之夜的重頭戲！今年春節(jié)，許多外來務工人員選擇就地過年，年夜飯市場也隨之發(fā)生變化。
海爾食聯網推出的“年夜飯”套餐受到了大家的歡迎。為了讓異地過年的人員年夜飯“不將就”，海爾食聯網整合中國各地風味名菜，帶來4大“年夜飯?zhí)撞?rdquo;，16道五星級大廚名菜，并邀請全國設計師到三翼鳥廚房品嘗。據了解，青島、內蒙、揚州等多個城市的設計師們已經提前吃上了年夜飯大餐！
五星大廚請到家，半個小時3菜1湯
春節(jié)臨近，關于“年夜飯怎么吃”的討論越來越熱。在這個問題上，設計師們也有話說：“今年異地過年的情況更加渴望儀式感，出去吃有疫情顧慮，在家吃自己不會做，叫外賣味道差強人意……”
而在三翼鳥廚房里，這些難題都被一一解決了。海爾食聯網年夜飯和全國知名大廚合作，從套餐名字到菜品實物都顯得年味十足。雞鴨魚肉、海鮮一應俱全，東西南北中各地風味應有盡有。像魯菜名廚王永貴的烤乳鴿、宮廷菜名廚羅永存的手抓脆皮香雞，以及客家菜梅菜扣肉、閩菜香芋蒸排骨等各地特色菜，用戶不用出門，無需排隊就能輕松品嘗到。
更讓人驚喜的是，海爾食聯網的年夜飯烹飪起來極其簡單，半個小時就能搞定3菜一湯。在海爾食聯網1號店里我們看到，來自青島的設計師們僅用烤箱、蒸箱簡單加熱，就做出了一桌豐盛可口的年夜飯。原來，這些年夜飯與食品加工企業(yè)合作，將精品菜做成了預制品，再通過順豐冷鏈送到用戶手中，既保證了大師級味道，也實現了用戶做的簡單，吃的安心的需求。“雖然距離過年還有近一周的時間，但我們的年夜飯已在全國售出了12萬道年夜飯，走進1.5萬個家庭。”海爾食聯網的工作人員說。
食聯生態(tài)新成果，打造烹飪新模式
從食材、食譜，到加工、物流，海爾食聯網每一個環(huán)節(jié)都很用心。就拿北京烤鴨來說，食材選用了正宗北京四系填鴨為原料，優(yōu)良的水質和散養(yǎng)技術，培育出肌肉豐滿、肥瘦分明的精品北京鴨。食品加工廠根據張偉利大師的“一口酥鴨”秘制配方進行加工制作，完成后真空包裝，并經過嚴格檢測消毒后，順豐冷鏈送上用戶餐桌。
可以看出，海爾食聯網的“年夜飯”已經打破了傳統、單一的行業(yè)經營模式，以全新的生態(tài)品牌形象引領烹飪新模式。如今的海爾食聯網，不再只是簡單的電器，更是擁有大數據支撐、多行業(yè)資源、會主動服務的智慧生態(tài)平臺。比方說，以前一臺冰箱只能儲存保鮮食物，而現在在三翼鳥智慧場景下，全空間保鮮冰箱會主動管理食材，提供智慧菜譜；食材不夠了還可以一鍵下單購買，掃一下碼還能看到食材誕生的整個過程，讓用戶吃到的每一口食物都保證健康。
除此之外，海爾食聯網還融合了眾多行業(yè)頭部資源，與健康、食品、生鮮、烹飪、家裝、物流等12 大行業(yè)近千家資源方達成合作。發(fā)揮各方的優(yōu)勢，從設計一個廚房的場景端、制作一道菜的食譜端、再到烹飪一道菜的網器端，滿足用戶關于“吃”的一切需求。可以說，對海爾食聯網而言，年夜飯既是生態(tài)成果的一個創(chuàng)新，也是一個縮影。
海爾食聯網開賣年夜飯，始于2015年海爾智慧家庭戰(zhàn)略全面布局。在就地過年的大環(huán)境下，海爾食聯網讓廣大消費者用這種新穎、貼心的方式吃上了家鄉(xiāng)年夜飯。作為第一個推出智慧家庭戰(zhàn)略的海爾智家，將通過食聯網平臺不斷升級用戶的廚房生活體驗。春節(jié)將至，還在發(fā)愁年夜飯的朋友們趕快來三翼鳥體驗店選購吧！
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