由于沒有統一的行業標準,冰箱保鮮效果自然參差不齊,而廠商也是各說各道,弄得消費者一頭霧水,難以作出合理的判斷與取舍。由某知名冰箱企業提報的《電冰箱保鮮要求及測試方法》,已被國家工信部列為新一批標準制修訂計劃中,輕工組唯一重點項目。這也是目前冰箱行業的首個食品保鮮標準。
該立項標準從食品的儲存環境、食品新鮮度等諸多影響因素出發,對具有保鮮功能的冰箱進行了統一規范。除涉及保鮮標準外,還囊括了相關測試方法。這一標準今后將推動冰箱行業技術升級,促進其進一步優勝劣汰,為用戶提供食品保鮮,甚至是個性化的解決方案。