廚房是制作美食的地方，廚房環境的好壞直接影響著下廚的心情。如果在一個昏暗的廚房里做菜，下廚的心情也會跟著環境一樣暗淡起來。如何破解決廚房采光不足問題呢？
如果廚房朝向不佳，或者沒有窗戶，室內難免會比較昏暗。這種情況下，廚房的色調最好保持明快。明快的配色會讓空間看起來更輕盈、明亮，慎選暗色系的配色，它會吸收光線，使廚房看起來更沉重。采光不足的廚房可以采用白色為主色調，白色有反射光線的效果，會讓空間更明亮，如果想幫廚房間融入一點色彩，也怕白色顯臟，可以改用淺黃色、奶油色，同樣也能達到變亮效果。墻面和地面的瓷磚可以使用拋光瓷磚。拋光瓷磚能反射光線，能起到增強光線的作用，而且比較光滑，易清潔。櫥柜應該選用淺色系列。如果是暗色系的櫥柜、桌子等廚房家具，會增加視覺重量，而淺色系的家具，會感覺比較輕盈，存在感沒暗色系的強，自然會感覺比較明亮。
采光不足的廚房白天會比較昏暗，需要借助人造光源來補救，照明燈具選用什么、設置在哪里很重要的。基本照明燈具應遠離爐灶上部，不要讓煤氣、水蒸氣直接熏染。除設計基本照明外，在吊柜底部可設置一二處局部照明燈具，以便洗等操作之用。照明燈具的色調應以日光燈為主，這樣可以保持飯菜的真實色彩。
如果廚房空間比較狹小，不夠開闊，可以選擇一些通透感比較強的材料裝修，比如玻璃、金屬等通透感比較強的裝飾，或者選擇鏤空設計也會起到很好的裝飾調節效果。
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