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　　想吃口外脆里嫩、肥而不膩的北京烤鴨還得去北京？大可不必，找三翼鳥廚房，不用出遠門、不用排隊，在家也能吃上地道北京烤鴨。

　　10月30號晚7時，海爾智家體驗云眾播開啟。三翼鳥主播天團在三翼鳥智慧廚房烤制北京烤鴨，同時啟動三翼鳥廚房家庭烤鴨節(jié)。自11月1日起，用戶在海爾智家線下門店的三翼鳥智慧廚房，既能現(xiàn)場體驗智慧烹飪場景，又能品嘗口感不輸?shù)昀锏恼诒本┛绝啞?/p>

　　智慧烹飪很簡單，在家還原正宗北京烤鴨味

　　北京烤鴨這么講究的美食，真能在自家廚房還原出正宗的味道么？只見體驗官打開全空間保鮮冰箱，握住鴨腿和鴨脖拿出預(yù)制好的冷凍烤鴨胚，還介紹說這樣能保證鴨皮上的脆皮漿不脫落。然后，他把鴨胚肚皮朝下放到食聯(lián)網(wǎng)蒸烤箱中，打開海爾智家APP，在蒸烤箱頁面找到北京烤鴨菜譜，一鍵啟動蒸烤箱開啟上下烤模式，等90分鐘，香噴噴的烤鴨就能出爐。

　　色澤紅潤、皮脆肉嫩的烤鴨配上鴨餅和秘制醬料，讓體驗官們嘗過后贊不絕口。據(jù)主播天團介紹，大家在海爾智家APP上就能買到同款鴨胚和蒸烤箱，在家烤制完后可以片鴨皮、鴨肉，搭配蔥絲、黃瓜絲等，解鎖花樣吃法。

　　食聯(lián)生態(tài)構(gòu)建，從選材到烤制開啟智慧美食新體驗

　　在家烤制北京烤鴨，口感能這么正宗，全憑三翼鳥智慧廚房從選材到工藝到烤制的全面把控，更離不開背后的食聯(lián)生態(tài)構(gòu)建。目前，食聯(lián)生態(tài)已與健康、食品、生鮮、烹飪、家裝、物流等12 大行業(yè)近千家資源方達成合作，三翼鳥廚房家庭烤鴨節(jié)的開啟就是一次完美落地。

　　首先，鴨胚選用正宗北京原種填鴨，掃碼可以看到鴨子的生長周期及防疫檢測結(jié)果；其次，鴨胚聯(lián)合中國烹飪大師張偉利秘制一口酥烤鴨配方，經(jīng)傳統(tǒng)預(yù)制處理工藝加工，保證原汁原味；最后，三翼鳥廚房與大廚共創(chuàng)智慧菜譜，把一口酥烤鴨工藝數(shù)字化，保證智慧蒸烤箱做出正宗北京烤鴨味。而在家庭烤鴨節(jié)活動中，用戶還能嘗試食材管理、語音互聯(lián)、智慧烹飪等多種智慧美食新體驗。

　　物聯(lián)網(wǎng)時代，三翼鳥智慧廚房為大家?guī)肀憬荨⒔】怠⒚牢兜娜旅朗丑w驗，讓像北京烤鴨這樣的硬菜也能成為家常美食。按捺不住的小伙伴們不用等了，趕緊去你所在城市的三翼鳥智慧廚房體驗一番吧！