3月14日，中國家電及消費電子博覽會（簡稱AWE），在上海新國際博覽中心拉開序幕，展會現場，海爾冷柜攜國家一級營養師、國家一級健康管理師—王雷軍，與用戶零距離交互，通過在冷柜內創建“膳食營養食譜”，直觀真實的展示了海爾冰風暴立式冷凍柜細胞級存儲優勢。
同時，為了進一步規范行業冷凍技術參差不齊的現狀，海爾冷柜還在展會發布了《母乳存儲柜標準》，并有專家現場解讀海爾《食材細胞級冷凍保鮮標準》，為行業冷柜技術迭代升級指明了方向，實現用戶體驗的全新升級。
食材溫度專屬定制能最大程度鎖留營養
如今，隨著品質消費時代的到來，人們對食材營養、口感等要求越來越高。不同食材需要不同的冷凍溫度，才能最大程度鎖留營養，比如，速凍食材保存在低溫環境下，其品質才比較穩定；豬肉、羊肉等在最佳溫度中，才能保持細胞壁的完整，減少水分和營養的流失……
走進海爾冷柜展區，冰風暴立式冷凍柜的“膳食營養食譜”吸引眾多客商參觀，從速凍餃子等谷類食材，到雞胸肉、牛肉、羊腿等生肉食，再到海參、鮑魚等高端食材，針對不同分層的食材擺放，提供定制化的儲存溫度，滿足了人體所需的各種營養。
“我們每天至少要食用12種食材，而這些食材中，肉類、蛋白質類等冷凍食材的營養貢獻比例較大，而在日常生活中，一臺冰箱的冷凍空間不足，需要額外添加一臺冷柜，才能保證人體營養的均衡。”王雷軍在現場介紹道。
他還提到，不同食材只有存放在最適宜的環境中才能最大程度的留住營養，尤其是主食需要速凍，短時間凍透，對食材而言意味著能完整的保存其中水分和營養，而這款海爾冷柜都能實現。
據了解，海爾冰風暴立式冷凍柜憑借智能微風道科技，控溫精準，制冷均勻迅速。不僅如此，從-28℃，-24℃，-20℃……每一種食材都能在此找到最適宜的存儲溫度，多種溫度檔位的設計，為用戶提供多元化的食材存儲方案。
“膳食營養食譜”詮釋海爾冷柜無霜分儲實力
現場，王雷軍表示，除了適宜的溫度，無霜和分儲也是提高食材存儲品質的關鍵。一些用戶也道出了日常使用冷柜的困擾：除霜過程費時費力、霜層滋生大量細菌、堆積存放串味嚴重等，降低食材的營養價值。
基于對用戶需求的洞悉，海爾冰風暴立式冷凍柜從技術、便利、外觀等多維度升級用戶家庭鮮生活，通過設置抽屜分層，對不同類食材進行分儲冷凍，采用風冷無霜技術，從根源杜絕結霜，保留食物的原汁原味。
值得一提的是爆冷抽屜設計，容量很大，能避免大塊食材分切，減少水分流失。“再也不用擔心一只羊腿太大，普通冷柜裝不下，而且抽屜式的設計，也解決了不同食材容易串味的問題。”參觀的王女士直言道。
業內專家分析，如今，消費者需要的并不僅僅是一臺能冷凍食材的冷柜，而是一個能幫助他們實現多元化儲存的冷凍保鮮方案。在“人單合一”模式驅動下，海爾冷柜以用戶為中心，推出冰風暴立式冷凍柜，將無霜、立式、分儲等技術植入家庭食材儲存方案中，最大程度鎖住食材營養，滿足消費者更高層次的儲鮮需求，升級家庭新鮮生活。
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